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小鸡烧果子

2016-11-17 11:43:11    来源:宁波新闻网    编辑:美食汇



小鸡烧果子,炼奶和低粉制成的西式面点。做法简单,造型可爱,深得小朋友的喜欢。


原料:炼乳99克,低粉99克,泡打粉2.5克,蛋黄1个(约12克)顺南蔓越莓馅或红豆沙馅250克,黑巧克力适量。


做法:

1,炼乳加蛋黄搅拌均匀。

2,筛入低粉和泡打粉的混合物。

3,混合均匀后放冰箱冷藏30分钟。

4,蔓越莓馅或红豆沙馅等分成8份。

5,冷藏好的面团等分成8份揉圆。

6,用面团包住馅料。

7,捏成小鸡的形状摆放在烤盘里。

8,烤箱预热,170度18分钟左右。放凉后用熔化的巧克力画出眼睛和翅膀即可。



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