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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酸菜鱼头汤

2017-02-09 09:24:23    来源:宁波新闻网    编辑:美食汇

食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片

调料:料酒、盐、味精

做法:(1)将酸菜放在案板上切碎,待用。

(2)烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头 两面煎一下。

(3)接着,搁入姜片,加入一些清水、加适量的料酒煮开煮上5分钟。

(4)然后,合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟

(5)最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。



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