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花鱼儿家的家常小菜~~~~~~梅豆鸡蛋干炒雷笋

2017-02-09 09:24:30    来源:宁波新闻网    编辑:美食汇

材:鸡蛋干、雷笋、梅豆(已摘洗)

调料:生抽、盐

做法:(1)将雷笋剥壳清洗一下,放在案板上切成片,待用。

(2)将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。

(3)接着,将切好的雷笋和已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。

(4)烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋、梅豆和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

(5)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。


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