首页资讯宁波浙江国内旅游房产装修汽车亲子美食明星综艺电影体育科技手机财经教育历史社会论坛

酱香牛腩

2017-02-09 09:24:41    来源:宁波新闻网    编辑:美食汇

牛腩的做法很多,如红烧、炖、煮、炒、焖,这些工艺都能做出美味的牛腩大餐。本款酱香牛腩,操作简单,浓稠的酱汁和鲜嫩的牛腩融为一体,牛肉香烂,汤浓味美,色、香、味俱全。


主料:牛腩1000克


辅料:黄豆酱2小勺、叉烧酱2小勺、辣椒酱2小勺、腐乳2块、蚝油2小勺、料酒3小勺、

    黄糖半块、老抽2小勺、姜1块、蒜1个、鸡精1小勺

 

做法


  1、将牛腩、姜、蒜洗净;姜、蒜切片;牛腩用水浸泡1小时,切块。


  2、将牛腩放入电压力锅,加入2小碗清水,焖煮15分钟。


  3炒锅放油,下姜、蒜、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油一起炒香,放入牛腩爆炒,倒入电压力锅里的汤汁,加入料酒、黄糖、老抽、鸡精翻炒入味,大火收汁。


  4、起锅装盘。


  5、成品图欣赏。



小贴士

    酱料、腐乳、老抽等本身已含盐,因此,煮时无需另加盐。







免责声明:凡本站注明 "来自:XXX(非宁波论坛网)"的新闻稿件和图片作品,系本站转载自其它媒体,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请既与本站联系,本站将迅速给您回应并做处理。
今日推荐
精选图文
网友最喜欢看
首页头条
24小时排行榜

  • 宁波论坛网手机版二维码
  • 宁波论坛网微信公众号
网站许可证号: 冀ICP备14014800号-4|Copyright 宁波论坛网 All Rights Reserved 版权所有 复制必究