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这鸡蛋好怪!怎么蒸都蒸不熟 蛋黄周围还有胶状物

2016-09-08 13:48:24    来源:余姚新闻网    编辑:大园子

  余姚新闻网讯(全媒体记者钟桑桑)“真是奇怪,活了60多年第一次碰到这种情况,鸡蛋怎么蒸都蒸不熟!”市民陈大妈向记者反映,11月24日,她蒸了个水蒸蛋,可是没想到这个鸡蛋一直蒸不熟,重新打了一个鸡蛋,发现蛋黄周围有一圈胶状物质。

  当天中午,陈大妈想蒸个水蒸蛋吃,但等到饭都熟了,碗里的鸡蛋却还是很浑浊,没有凝固。于是她把鸡蛋放进电饭煲里又蒸了一会儿,最后饭都吃好了,鸡蛋还是没有凝固。“鸡蛋闻起来也没什么异味,手伸进碗里搅一搅,我发现里面有一些灰色的渣,看起来有点恶心。”陈大妈说,“我就放了点盐和味精,做法也跟以前一样,只是没想到一直没蒸熟。”

  陈大妈告诉记者,后来她又打了一个鸡蛋,仔细观察,发现蛋黄周围有一圈胶状物质,像果冻一样,而正常的鸡蛋是没有这种现象的。这些鸡蛋是陈大妈不久前从外面买来的,9元一公斤,个头也挺大,光看外表根本看不出有什么不一样。“我一共买了16个,之前都是做荷包蛋、炒蛋吃的,味道也没什么不一样,所以一直没发现异样。我们已经吃了11个了,不知道这鸡蛋有没有毒,想想有点后怕。”陈大妈说。

  随后,记者把该情况反映给市畜牧局,市畜牧局一位工作人员表示,他从没遇到过蒸不熟的鸡蛋,怀疑陈大妈可能买到了人造蛋,但至于它到底是不是人造蛋,必须要检测过才知道。市食品检验检测中心的一位工作人员告诉记者,想要检测鸡蛋的真假,必须使用基因检测的方法,但余姚目前还没有此类仪器,所以光从外观很难判断该鸡蛋是不是人造蛋,不过他还是建议陈大妈不要再食用剩下的鸡蛋。

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